quarta-feira, 20 de maio de 2009

CARNE SECA ACEBOLADA


500 g de carne seca
3 cebolas médias
Salsa
alho
sal
azeite
pimenta-do-reino
cebolinha

Deixe a carne seca de molho de um dia para outro. Cozinhe a carne e depois a desfie. Em uma frigideira refogue azeite, uma cebola, sal, alho, salsa e cebolinha. Junte a carne seca desfiada e mexa bem para que tome o gosto do tempero. Depois adicione as outras duas cebolas em rodelas. Quando as cebolas dourarem, apimente e está pronto. Sirva com farofa

Rendimento: 4 porções

www.coringa.ind.br

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