1 e ½ xicara de arroz
1 colher(sopa) de margarina
2 colheres(sopa) de salsinha
1 pacote de batata palha
1 copo de requeijão
1 cebola picada
1 lata de atum
1 lata de milho
Sal a gosto
Em uma panela aquecer a margarina e dourar a cebola, juntar o arroz e refogar demoradamente. Acrescentar a água e o sal, tampar a panela e deixar cozinhar em fogo baixo até a água secar. Juntar ao arroz cozido o atum com o óleo, o requeijão, a salsinha, o milho e as batatas, misturar bem. Colocar a mistura em uma fôrma, desenformar e enfeitar com batatas em volta.
Retirada do http://www.livrodereceitas.com/batata/bata1002.htm
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