Ingredientes
1kg de mamão verde
1/2kg de açúcar
Cravos da índia (se quizer)
Paus de canela (se quizer)
Côco ralado a gosto
Modo de Fazer
Rale o mamão e troque de água a cada 4 horas, no mínimo 6 vezes. Esprema bem e coloque na panela com os demais ingredientes. Cozinhe, sempre mexendo, até o ponto desejado.
Receita herdada da mami.
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