Salada de Frutos do Mar

- 500 gr de camarão médio limpo

- 200 grs de camarão grande limpo

- 500 gr de lulas

- 300 gr de mexilhões limpos sem casca

- 1 polvo médio

- 1/2 pimentão amarelo pequeno picado em cubinhos

- ½ pimentão vermelho picado em cubinhos

- 3 tomates vermelhos, picados em cubinhos sem sementes

- 1 cebola grande picadinha (deixada de molho em água para tirar acidez)

sal, azeite, suco de limão e pimenta do reino

Afervente rapidamente os camarões em água temperada com sal.Escorra e reserve.

Idem com a lula cortada em anéis, no máximo por 5 minutos para que não fique dura.

Cozinhe o polvo inteiro em panela de pressão por 20 minutos.

Pique-o em pedaços pequenos.

Afervente rapidamente os mexilhões.

Misture todos eles e reserve.

Faça um vinagrete com os pimentões, cebola, tomates e tempere com azeite, sal, limão e pimenta do reino.

Misture os frutos do mar com o vinagrete e leve a geladeira.

Sirva bem gelada, salpicada com cebolinha verde picadinha.....

retirada do http://zakuskas.blogspot.com/search/label/Saladas