Salada com Creme de Leite

Ingredientes:

- 1 Alface Mimosa
- 1 Pepino
- 2 tomates
- 1 cenoura em rodelas
- 1 cebola cortada em pétalas
- 10 folhas de manjericão roxo (opcional)
- Suco de ½ limão
- 1 colher de sopa de fondor
- 4 colheres de sopa de creme de leite sem soro
- 3 colheres de sopa de Azeite extravirgem
- Pitada de pimenta do reino


Modo de preparar

- Pique grosseiramente o pepino e os tomates, juntem com as rodelas de cenoura e o manjericão roxo, e tempere com o creme de leite, o limão, o fondor, a pimenta do reino e o azeite.
- Cozinhe em água e pitada sal por uns 5 minutos a cebola, escorra e acrescente no molho. Misture tudo e sirva em cima das folhas de alface.

Retirada do http://feitonahora.blogspot.com/