Beijinho de Coco

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado
2 gemas
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de essência de baunilha
Manteiga para untar
Coco ralado
Cravos da índia

Modo de Fazer:
Junte numa panela o leite condensado, o coco ralado, as gemas, a manteiga e a essência de baunilha. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até soltar completamente da panela.
Despeje a massa num prato untado e deixe esfriar.
Enrole os beijinhos e passe-os no coco ralado. Decore cada beijinho com um cravo da índia e coloque-o numa forminha de papel.
Dica: Você pode transformar o Beijinho de Coco num ursinho.
Puxe uma orelha em cada lado do docinho e faça os olhos com confeitos coloridos. Para o focinho, use um cravo da índia.
Rendimento: 35 a 40 beijinhos

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