Pastinha de Palmito

O que usar:

- 300 gr de palmito picadinho e escorrido;

- 2 unidades de palmito em rodelas;

- 1 tablete de caldo de legumes dissolvido em 1 xícara de água;

- 3 col. de sopa de farinha de trigo;

- 1 lt de leite;

- 1/2 cebola bem picada;

- 2 col. de sopa de manteiga ou margarina;

- salsinha picadinha;

- sal a gosto;

Como fazer:

Bata em liquidificador o palmito picado, o caldo de legumes, o leite e a farinha de trigo.
Em uma panela doure a cebola na manteiga, adicione o creme e mexa até engrossar,
corrija o sal. Na hora de servir disponha as rodelas
de palmito sobre o creme e, para dar, cor salpique salsinha.
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